Vacature gastheer/vrouw – medewerker bediening Brasserie

Oproep / Parttime / Fulltime

Als gastheer/vrouw van onze brasserie maak je deel uit van een vast horeca-team. Je bent op zoek naar een flexibele omgeving waar je zowel in teamverband als zelfstandig je werk kunt uitvoeren.

Wie is Brasserie Délicat?
Brasserie Délicat is een stijlvolle brasserie én zusje van een exclusieve cateraar. Versheid, kwaliteit, duurzaamheid en uitstekende service staan voorop. Onze gast is koning. Wij zijn gastgericht, gepassioneerd en hebben een duidelijk idee over smaak. Iets dat u terug ziet én proeft in ons gebak, lunch, borrel en diners.

Wie zoekt Brasserie Délicat?
Wij zijn op zoek naar een collega met passie voor horeca die graag werkt in een dynamische werkomgeving waar inzet en kwaliteit voorop staan. Wij zoeken een échte vakman/-vrouw, die de wens van de gast nog voorop zet! Met jouw allround vakkundigheid binnen de horeca laat je al je gasten genieten van hun koffie met gebak, lunch, borrel en/of diner. Deze functie biedt een uitgelezen kans om gevarieerd te werken, zowel in het hoogseizoen op het terras, als in de wintermaanden rondom de feestdagen en georganiseerde special-avonden, als tijdens bruiloften, feesten en partijen.

Opleiding en werkervaring

  • Horeca-ervaring
  • Voorkeur voor MBO Gastheer/-vrouw niveau 3 of soort gelijk
  • Voorkeur voor SVH-diploma (niet direct noodzakelijk)


Overige vereisten

  • Je bent gastgericht
  • Je hebt kennis van de HACCP wet- en regelgeving
  • Je ben bereid om waar nodig op onregelmatige werktijden te werken, ook de avonden en weekenden
  • Je bent een teamplayer, maar je kan ook zelfstandig werken
  • Representatief
  • Bij voorkeur rijbewijs B


Hoe ziet je werkdag eruit?

  • Verzorgen van de mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek en tafellinnen, e.d.
  • Assisteren bij de opbouw van zalen
  • Ontvangen van gasten met een glimlach
  • Opnemen van bestellingen en geven van informatie
    Aanvoeren van bestellingen gerechten/ dranken en afruimen van tafels
  • Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden
  • Opmaken van rekening en afrekenen met gasten
  • Aannemen/noteren van tafelreserveringen


Wat bieden wij?

Wij volgen het Arbeidsvoorwaarden Reglement van Koninklijke Horeca Nederland en bieden goede primaire arbeidsvoorwaarden. Onze secundaire arbeidsvoorwaarden bestaan onder andere uit: medewerkerskorting (winkel/catering en brasserie) en een pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering.

Je salaris is conform Referentiefunctie Horeca in combinatie met Horeca-CAO, betreft deze functie afhankelijk van ervaring en opleiding, bruto FT maand € 1650 – 1750 + jaarlijkse vakantiegelden. Jaarlijkse trede bij goed functioneren 2% binnen salarisschaal.

Doorgroeimogelijkheden mogelijk.

Het meest belangrijke is dat je komt te werken in een team met enthousiaste vakkundige collega’s!

Geïnteresseerd in deze functie? Mail je sollicitatiebrief met CV naar S.Reijerink@traiteurdelicat.nl.